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陜西茶花釀-茶和酒作為兩種口感、形態、來源不同的物質,人們也曾嘗試讓這兩種來天地間精華物質握手與交融。曾經茶是茶,酒是酒!似乎,茶與酒永遠都是兩條軌道上奔馳的列車,被喜愛的人操持把控的奔跑了幾千年,相見而不能相交。釀酒官杜康嘗試過“米酒煮茶”;袁枚、鄭板橋也都提出過“以茶釀酒”的設想;大文豪蘇東坡更是提出“茶酒采茗釀之,自然發酵蒸餾,其漿無色,茶香四溢”的構想。而今天我們看茶與酒的融合雖然從“茶酒”這個新品類的產品開始;但是茶酒的融合確不絕于此,茶與酒的融合正在從朦朧的混沌中走向“文化、產品、消費、渠道、”多方面融合的大時代。

陜西茶花釀

茶與酒的融合從文化融合到產品融合是一次跨時代的創新也是一次茶酒深度融合的典范之作。茶酒融合的種茶酒不是概念,不是糧食酒,不是水果酒,也不是中草藥泡制的藥酒,而是以百分之百的茶葉作為原料釀制的“真茶酒”。他根據酒類行業的原料創新給酒類行業帶來一縷清風,也給茶葉這個行業帶來了原料消耗的全新空間。

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